Nohut, Tahin ve Zeytinyağının Muhteşem Birlikteliği: Humus Tarifi

Güncelleme tarihi: Haz 7

Nohut, tahin ve zeytinyağının muhteşem birleşimi: Humus... Filistin, Lübnan ve Suriye bölgelerinin, dedelerimizin tabiriyle "Biladü'ş-Şam"ın meşhur mezesi... Ülkemizde de özellikle Hatay yöresinde yaygın olarak tüketilir. Tatmayanımız var mı? Varsa şiddetle tavsiye ederiz. Bugünlerde ekmeğinize katık edecek bir meze arıyorsanız, bir deneyin deriz.

Malzemeler:

3 su bardağı nohut

5 yemek kaşığı tahin

5 diş sarımsak

1 adet taze sıkılmış limon suyu