Yağ tüketmek, yağlı yiyecekler yemek daima fazla kilolar için bir endişe kaynağı olmuştur. Fakat zeytinyağının diğer yağlardan bir farkı da kilo aldırmaması. İspanya'daki Navarra Üniversitesince 7000 kişi üzerinde yapılan bir araştırmaya göre 30 ay boyunca deneklere her gün bol miktarda zeytinyağı tükettirilmiş.
Sonuç: Zeytinyağının kilo almaya sebebiyet vermediği belirlenmiş. Hatta dengeli bir zeytinyağı tüketiminin içerdiği antioksidanlar sayesinde kilo vermeye yardımcı olduğu saptanmış. Notumuzu yine düşelim: Her şeyin fazlası zarar. Su gibi zeytinyağı tüketmek de iyi bir şey değildir diye düşünüyoruz :)
Dolayısıyla biz de, dengeli bir zeytinyağı tüketimini herkese muhakkak öneriyoruz. Sofranızdan zeytinyağını eksik etmeyin. Anadolu Mahsul ailesi olarak yıllar önce hayat tarzımızı ve beslenmemizi olabildiğince değiştirdik. Evimize yıllardır zeytinyağından başka bitkisel yağ girmiyor ve çok şükür olumlu sonuçlarını kendi hayatımızda bariz bir şekilde tecrübe ediyoruz.