Polifenoller bazı meyvelerde, bilhassa da zeytinyağında bulunan, antioksidan özelliği taşıyan doğal kimyevi bileşiklerdir. Bu özelliği...

Sarı buğday unu; Anadolumuzun kadim buğday türlerinden olan ata tohumu sarı buğdaydan elde edilen, kepeğinden ayrılmamış bir doğal un...

Türkiye, tek başına neredeyse Avrupa'daki kadar bitki çeşitliliğine sahip. Bitlis ise ülkemizin bitki çeşitliliği bakımından en zengin...